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Detalles del equipo y especificaciones técnicas:
Parámetros de procesamiento
Capacidad de procesamiento de la planta: 4 toneladas/hora o 100 toneladas/día (según el tipo de fruta)
Cantidad diaria a procesar: 88 toneladas de fruta por día
Brix inicial: 4 – Brix final: 14
Capacidad de la línea de envasado aséptico: 2.500 kg/hora
Temperatura de pasteurización: Hasta 115°C
Temperatura de enfriamiento: 45–50°C
Consistencia de la pulpa (Bostwick): 2 a 4
Parámetros de procesamiento
Capacidad de procesamiento de la planta: 4 toneladas/hora o 100 toneladas/día (según el tipo de fruta)
Cantidad diaria a procesar: 88 toneladas de fruta por día
Brix inicial: 4 – Brix final: 14
Capacidad de la línea de envasado aséptico: 2.500 kg/hora
Temperatura de pasteurización: Hasta 115°C
Temperatura de enfriamiento: 45–50°C
Consistencia de la pulpa (Bostwick): 2 a 4
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Contacto
Avenida Marginal Antônio Aragão, 149 | CEP: 14171-700 | Sertãozinho – SP
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